Способ 2, с горчицей.
Хорошо вымойте помидоры и разложите их на чистом полотенце, чтобы просохли. В это время в заранее стерилизованные банки, на дно каждой из них, насыпьте по 2 столовых ложки горчичного порошка. Затем уложите в банки помидоры, пересыпая горчицей негусто каждый следующий слой. Заполнив банки до верха, всыпьте в них еще по 1 столовой ложке горчичного порошка, после чего закатайте банки металлическими крышками. Всего на одну 3-литровую банку у вас должно уходить около 6 столовых ложек горчичного порошка.
С помощью таких незамысловатых баночных способов хранения, помидоры могут сохраниться в свежем виде до полугода. Только не забывайте, что банки нужно хранить в темном прохладном месте - холодильнике, погребе либо подвале.
